虽然说葡萄酒具有西方文化色彩，但好在它种类繁多，口感多样，所以在与中餐的搭配上，也能找到相辅相成的例子，这一次就让我们用一道道的中式菜肴，和山西红酒招商加盟商一起来看看它们适合与哪些葡萄酒搭配。
作为一道经典的川菜名吃，红油饵丝兼具糯、脆两种口感，辛香咸辣，回味略甜，深受广大人群喜爱。细细的饵丝搭配什么葡萄酒最为合适呢？
贝瑞娜甜红起泡酒
这款酒的香味和整体结构，以及它入口很顺畅这些特征同这款菜很搭配。
宫保鸡丁的最佳搭配
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料做法有所差别。这道菜选用的辣椒，花椒和葱等材料，全都是四川当地产的，另外制作室有三大秘诀：一火旺，二油大，三鸡丁外裹一层淀粉。菜的主要的口感是麻辣酸香甜，也就是大家说的小荔枝口。
雷姆伯若克博士雷司令半甜葡萄酒
酸中带甜，同这道菜中的辣椒非常搭配，相得益彰。
盐水鸭肝的最佳搭配
盐水鸭肝的主料是北京填鸭的肝脏，这种特选食材的质地要比普通的肝脏更加肥美，更加细嫩。这道菜要七分煮三分泡，这样才能最大限度地保留鸭肝的鲜嫩。
冯开世泰伯爵酒庄金滴园雷司令晚收白葡萄酒
有很浓的果香味，也有一点甜味，也有一定的酸味，酸味可以解腻，所以这个是最好的。
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