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柏拉图红葡萄酒 |
详细介绍:
这款柏拉图红葡萄酒呈宝石红色,有精致红色莓果、酸樱桃及迷迭香、鼠尾草香气。
产区:法国
葡萄品种:梅洛、西拉、歌海娜
等级:VDF
色泽:宝石红色
最佳品尝温度:16-18℃
回味:果味清新,尾韵悠长
品牌介绍
柏拉图红葡萄酒来自传统的法国酒庄。酒庄成立于1915年。位于朗格多克鲁西荣地区,种植面积达到150公顷。
主要种植的品种有赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜、慕合怀特以及神索。
酒庄的种植、采摘、筛选过程均由手工完成,酿造前先放入控温不锈钢酒槽内,在0-4℃低温环境下浸泡2天,
以便萃取葡萄皮中的芳香物质及色素。葡萄汁在25℃控温环境下发酵两周,以避免发酵产生的高温破坏其天然的果香风味。
发酵完的葡萄酒需在酒缸中熟成六个月以上,以便让单宁完全熟成。这款酒酿造的每一步骤,都小心谨慎,以保持葡萄清爽
馥郁的果香,以及精准的口感平衡。
这款葡萄酒果香浓郁,口感饱满紧实,单宁成熟柔滑,适宜佐餐及聚会品尝。饮用前开瓶醒酒半小时风味尤佳。
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