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宫珀 2012 |
详细介绍: 产 地:罗纳河谷法定产区 葡萄品种:西拉,歌海娜 等级:法定产区酒 色泽:深邃的紫红色 佐餐搭配:红肉,野味及熏制和辣味的菜式 建议醒酒时间:60 分钟 最佳品尝温度:18℃
所获奖项 2012:Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2013 2013 届巴黎农业展览会金奖
品酒师点评 宫珀干红葡萄酒结合了歌海娜的丰满慷慨,西拉的细腻柔顺。呈宝红色,具有烟熏香气,带有未开放的黑梅气味,及黑醋栗、覆盆子及红色水果香味。酒体饱满,单宁柔和。酒液入口,柔和的质感中伴随着甘草和香料的气息。 搭配红肉,野味及熏制和辣味的菜式。
风土条件 北罗纳地区与勃艮第产区接壤,属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟,共有西拉等 4 种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。 南罗纳地区属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。共有歌海娜、西拉等 13 种法定葡萄品种。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自南罗纳地区,这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。 品牌故事 罗纳河谷产区 Côtes du Rhône 或称隆河地区,与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。罗纳河谷对于法国葡萄酒有两个很有历史意义的贡献:第一,在这里诞生了法国第一片葡萄园、第一瓶葡萄酒;第二,在这里诞生了法国的原产地名号监控制度,也就是大家熟知的 AOC 制度。 罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约 200 公里左右。公元十四世纪罗马教廷纷争,教皇移居罗纳河谷地区,在其首府阿维尼翁居住,共有 7 位教皇在此历经百年,并先后修建了 " 教皇城堡 " 和夏宫 " 教皇新堡 "。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使该产区的葡萄酒质量突飞猛进。 罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征,在法国以罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大,有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区的葡萄酒品种以 Syrah 和 Grenache 为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。 相关产品:波卡丽尔红葡萄酒 |